Lors de nos innombrables et longs Carrés, la faim se fait souvent sentir. Jamais en manque d’idée pour se sustenter, les membres du Carré se prêtent aux expériences culinaires les plus diverses. Le 22 octobre 2008, ce fût la fondue à Picsou (petit nom affectueux donné à notre caissier). En voici la recette détaillée :
- Faire fondre du curry, de la muscade, de l’ail et des échalottes dans de l’huile d’olive pendant 30-45 minutes, de manière à rendre les légumes fondants (mais pas grillés !).
- Selon les instructions du mélange acheté, mettre la quantité appropriée de vin dans un petit pot, y ajouter 1 cc de fécule par personne, 1 cc de moutarde à l’ancienne pour 6 personnes, 1 cc de grains de poivre vert entiers, et 1 cc de Kirsch par personne. Bien délayer, et verser dans le caquelon.
- Ajouter le fromage.
- Remuer en faisant des huits, et en marmonnant cette promesse : “dès 2009, je paierai mes cotisations à la BT avant de recevoir un rappel”.
- Déguster.
- Et surout, envoyer un email à Picsou pour le remercier !